菜單是大眾在飯店點(diǎn)菜使用，可給予客戶在菜品上一些指引，所以商家就需要設(shè)計(jì)一些菜單供顧客選擇，而一份精美的菜單戶會(huì)直接影響到顧客的消費(fèi)欲望，菜品的精良與否很大程度上跟菜單的材質(zhì)有關(guān)系，今天我們就來(lái)了解下菜單印刷紙中的學(xué)問(wèn)。

菜單都用什么紙今天可以簡(jiǎn)單科普下，一般都有銅版紙，A4紙，聯(lián)單紙這些。

銅板紙是現(xiàn)在市面最常見(jiàn)的彩印紙，這種紙質(zhì)質(zhì)量好，制作出來(lái)色澤明亮，表面更加光滑，手感也不錯(cuò)，很多用這種制作畫(huà)報(bào)，宣傳單，菜單等，不過(guò)弊端就是紙的成本相對(duì)比較高，書(shū)寫(xiě)后不太容易修改。

A4紙這種在普通飯店比較常見(jiàn)，一般大排檔、中小型飯店都會(huì)使用這種，成本低，也比較好實(shí)用，用鉛筆可直接在上面選好菜品，后廚直接根據(jù)菜單進(jìn)行制作。這種優(yōu)點(diǎn)就是成本低，缺點(diǎn)檔次低一些，在很多有檔次的飯店是不會(huì)選擇這種的。

聯(lián)單紙是指在一起的紙，通常為雙膠紙，其他的部分為復(fù)寫(xiě)紙，這種就是直接可以復(fù)印到下一張，客人點(diǎn)完菜之后，留一個(gè)菜單憑證剩下一張交給廚房，優(yōu)點(diǎn)可以避免出現(xiàn)錯(cuò)亂，缺點(diǎn)就是紙張不是優(yōu)質(zhì)紙張，比較影響客人選菜體驗(yàn)，無(wú)法看到菜品樣子。

具體應(yīng)該選擇哪一款，根據(jù)自己店鋪的情況，如果您是高端餐飲盡量選擇一些銅版紙，將特色的菜品印刷上去比較高大尚；如果您是夜市大排檔也可以選擇銅版紙，或者A4的菜單供客人點(diǎn)菜，菜單印刷精美能讓客人更有食欲，更有消費(fèi)的欲望，今天關(guān)于彩印印刷紙張的話題就談?wù)摰竭@里，更多印刷知識(shí)請(qǐng)關(guān)注海南佳印坊。